薏仁冬瓜都是祛湿的好东西。
步骤1/5排骨洗净,切小块。姜切成小片。放入锅中,加水煮。
步骤2/5将玉米切成小段。冬瓜削皮,切成小块,冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。
步骤3/5锅中的水滚时,撇掉泡沫。将薏仁放入锅中,煮大约二十分钟。
步骤4/5加入玉米段,冬瓜皮,冬瓜块,香菇。继续煮。
待冬瓜煮到较透明,即可关火。盛出。将香葱切成葱花,撒在表面调味。
冬瓜皮不用丢掉。但可以削下炖在汤中。不用吃。
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