枣香南瓜饼

原料：糯米粉、南瓜
辅料：红枣、黑芝麻
调料：食糖

南瓜一块，去皮洗干净。

南瓜切成小片备用。

切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。

将南瓜放入碗中。

蒸熟的南瓜捣成泥。

放入两调羹食糖。

南瓜泥和食糖充分搅拌。

将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。

红枣五颗切开，去核.

将红枣切碎。

将红枣碎放入面团中。

将红枣碎充分揉入面团中。

将面团分成若干大小均匀的剂子。

取一剂子揉搓成小圆球状。

将小球的一面粘上黑芝麻。

按扁小球，成饼状。（如图）

蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。

烧开水后，继续蒸15分钟。

蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。