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misu烘焙工作室
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低粉 195克、 蛋黄 4个(不要用完留一点刷表面)、 奶粉 12克、 黄油 80克、 细砂糖(糖粉) 60克、 葡萄干 若干

葡萄奶酥的做法步骤

小窍门

可以把面团放在保鲜袋里就可以擀成长方形了,这样还不会粘手,卫生干净,擀好后用剪刀把保鲜袋上面一片剪开就可以直接切了,制作的时候如发现面团很干(这个方子我做两次了实用三个半蛋黄足够了)不能成团,可酌情多添加半个到一个蛋黄,使面粉达到合适的干湿程度。

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