豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量
将豆腐洗净切成5厘米的块。
分别切好葱、姜、香菜、干辣椒备用。
底锅热油放八角，放入葱花、姜丝爆香。
再放入干辣椒。
倒入切好的豆腐块小火慢煎。
煎至两面发黄后，放鸡精、盐调味。
临出锅前，撒上香菜段即可。
臭豆腐的制作方法 1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
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