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茄汁豆腐干

1.吃豆腐可以防治心血管疾病 .　　
2.吃豆腐对更年期女性有帮助 .
3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味酸甜

工艺煮

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茄汁豆腐干热量：280 千卡

脂肪：3.6克
蛋白质：16.2克
碳水化合物：11.5克

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食材主料/辅料

豆腐干 200克、鲜抽适量、葱适量、食用油适量、盐适量、白糖适量、番茄酱适量

茄汁豆腐干的做法步骤

步骤1/5

豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。
步骤2/5

两面煎透。
步骤3/5

加一大碗水大火煮开，小火10分钟。
步骤4/5

加番茄酱，大火煮至汁稠。
步骤5/5

加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。

小窍门

可以用水淀粉勾芡

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