所有菜洗净,大的荷兰豆稍改刀,胡萝卜,藕切片。
所有材料下开水焯一下。
同时炒锅加热放油及几片姜炒香,材料入水开锅后,直接捞出放锅中翻炒,放盐,少量糖炒匀出锅。
出锅装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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