把香菇泡软,用冷水泡十五分钟,然后切成条,备用,(也可以用热水泡,可节省时间,用热水泡五分钟就可以)
把猪肉切成丝,
笋要炒之前,先焯水,
锅里放油,把油烧热,然后把香菇放热油锅炒,炒到香菇的味道出来就可以放笋了,
把笋放下去炒,然后放上盐,味精,再加点水,焖十分钟,等笋快炒好时,肉丝就可以下锅炒了,炒到肉熟了,就可以了,
就这么一盘简单,美味的笋丝,炒好了,
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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