温水加适量酵母和面,并醒发。
做成大小合适的面剂子。
将面剂子擀成面皮,中间刷一点油。
包成一个空芯的包子。(烙好饼后更容易抛开加肉)
电饼铛(平底锅)烧热,将空心包子按扁成饼。饼上刷一点油。
两面烙至金黄即可。
炖肉、香菜、辣椒。
炖肉、香菜、辣椒切碎备用。
将饼抛开加入切好的肉肉,享用。
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