老干妈千张结烧肉

步骤1/17

准备好所有的食材。

步骤2/17

再把调味料准备好。

步骤3/17

炒锅到油烧热，倒入洗净切片的五花肉翻炒。

步骤4/17

炒至五花肉吐油微焦黄。

步骤5/17

在放入葱姜，大料，桂皮，香叶翻炒出香味。

步骤6/17

加入冰糖继续。

步骤7/17

在加入白酒炒香·

步骤8/17

加入老干妈香辣酱。

步骤9/17

炒至辣酱出红油。

步骤10/17

在加入老抽。

步骤11/17

加入生抽。

步骤12/17

炒至肉上色。

步骤13/17

加入适量的清水。

步骤14/17

大火煮开撇去浮沫，关小火焖至40分钟。

步骤15/17

然后放入香菇和千张结大火烧至。

步骤16/17

汤汁快干加入盐调味。

步骤17/17

最后用大火收汁即好。