没有拍过程图,就说说吧:土豆刨丝,加入少量面粉、磕入三个鸡蛋,搅成不太稠的面糊。锅内少油,油热后倒入一半面糊,用铲子摊成薄饼,底层上色、上面基本凝固后翻面煎熟。盛出切件、挤上番茄酱,再配一碗五彩绚米粥,好满足!
粥的过程就不写了。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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