香辣土豆片

步骤1/4土豆切成片状，水里浸泡一分，沥干水分，

步骤2/4锅中倒入适量的油烧热，把土豆片放入油锅里炸成金黄色，捞出待用。

步骤3/4锅中少许留点油把姜，花椒，干红椒放入锅里爆香。在把土豆片放入锅内一起炒。

步骤4/4一分钟后，放入一小勺海天黄豆酱，炒均匀，再放入鸡精。炒一两分钟后放入葱段和芝麻一起在炒一分钟，就可装盘上桌了！