步骤1/3辣白菜切块,土豆切片,红肠切片,放盘里备用。
步骤2/3待油温变热,放辣白菜爆炒出香气,再放土豆片一起炒,加盐加糖,随个人口味调节。
步骤3/3土豆片炒熟后放红肠,翻炒变软即可出锅。
油不能太少,否则土豆片容易糊锅。要是有些辣白菜汤汁也一起放入,这样土豆更容易入味。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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