把葱姜和五花肉放入冷水锅煮至7分熟。。。
用叉插入没血水就可以了。把肉表面用叉刺孔,越密越好。把盐,麻油,五香粉,糖抹在肉。。尽量不要碰到皮。
经过5个小时在冰箱腌制。。涂上一点点小苏打。铺上粗盐。
放入预热250度的烤箱,上层烤35分钟
把表皮上的盐刷走
在放入预热200度的烤箱烤20分钟
卡兹卡兹~~成功!
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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