先将洋葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜、小葱、瘦肉切成碎末备用。
这时我们先在瘦肉里加点盐、鸡精、淀粉腌制在碗里。这时候我们先把鸡蛋饼煎好,备用。
锅里放油,油热后放姜蒜碎末呛锅,然后放瘦肉炒熟放豆瓣酱,炒匀后放青椒、胡萝卜、洋葱碎末合炒,炒熟加盐、鸡精、胡椒面,起锅。
把面煮好,也可以煮点自己喜欢的蔬菜,我煮的莴笋叶子,然后调好自己喜欢的口味就可以装盘,开吃了!!!哈哈,味道还不错,又有营养!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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