鲜奶油全蛋海绵蛋糕

把鸡蛋打进一个无油无水的盆里，用打蛋器打至粗泡，加入三分之一的砂糖继续打发至细泡再加入二分之一的砂糖，继续打发至顺滑砂糖全部加入，打发至有清晰纹路，滴落的蛋液大概十几秒后才会消失就可以了！（也可一次全加入砂糖，最好把盆做在四十度左右的温水里打发！砂糖会比较好融化）

在打发好的蛋液里筛入面粉，然后切拌均匀（不可以搅拌哦，容易消泡！）

然后取出三分之一的面糊和油翻拌均匀！

然后把拌好的油面糊倒回蛋面糊里全部切拌均匀！

准备好一个六寸的蛋糕模具，把蛋糕糊倒入，在桌面磕几下，（防止有气泡）

放入烤箱中层，170度，上下火，38分钟左右既可！

烤好后，在嗑几下，立刻倒过晾晒！凉透脱模既可！