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洋葱爆炒牛杂

hb铅笔
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

洋葱爆炒牛杂热量：75 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：25.5克
碳水化合物：0.4克

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食材主料/辅料

牛肚 50克、牛小肠 50克、牛大肠 59克、白洋葱半个、阳江姜汁豆豉一汤勺、青椒一条、葱二棵、白糖半茶匙、酱油适量、鸡精适量、白酒 2汤勺

洋葱爆炒牛杂的做法步骤

步骤1/2姜丝+酒+水煮开，灼牛杂。
步骤2/2

洋葱切丝，热油锅爆香后加豆豉，再加牛杂爆炒，下调味料炒匀，最后下青椒、葱后起锅

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