红膏蟹蒸粉丝

步骤1/9

准备好粉丝，肓蟹

步骤2/9

粉丝用温水泡发好

步骤3/9

膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底盖，切四瓣

步骤4/9

把粉丝放入大盆，撒些盐

步骤5/9

把膏蟹放在粉丝上，放上姜丝，蒜末，料酒，胡椒粉

步骤6/9

隔水蒸10分钟

步骤7/9

闷2分钟

步骤8/9

浇点蒸鱼豉油

步骤9/9

撒些葱花，浇上热油即可