现在天气太热了,出去一趟回来就不想做饭,今天是老爸做的,都说是老辈子的饭,皮比较厚,不过还是很爱吃
步骤1/7把白菜洗净,剁成碎,剁之前放点盐,剁完后就可以直接把白菜里的水分全都挤出去
步骤2/7香菇,木耳,豆干,韭菜,全部切成小碎丁,
步骤3/7切点葱花,锅里放油,带油温刚热就把葱花放进去,待葱花变色,连油一块倒进菜馅的盆里
步骤4/7炒鸡蛋,油温不太热时就放入鸡蛋,用筷子打碎,等鸡蛋熟盛出
步骤5/7和面,放玉米面,白面,放水和一会,打两个鸡蛋,放一点点小苏打,在揉揉
步骤6/7蒸锅里放水,在屉上放上沾好水的布,就可以开始兜了。
步骤7/7把所有馅料放在一块,放盐,香油,酱油几滴,扮匀,然后就开始兜,把面皮赶好,往里放馅,用两只手往一块一和,就放锅里,开火,蒸15分钟
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