菜市开始有活的梭子蟹,虽然离蟹满膏黄还有段时间,鲜活的海蟹不能抗拒,常想要做葱姜炒蟹,大热天买回来就犯懒,还是清蒸省事味道也不差。
活梭子蟹洗净。
蒸锅水烧开后放入螃蟹,大火蒸8分钟即可食用。
姜末加醋,糖做成姜醋汁。
蒸好的梭子蟹。
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
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