大白菜羊肉饺子

步骤1/9羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。剁成肉泥备用。

步骤2/9大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

步骤3/9大白菜挤干水份剁碎。

步骤4/9然后剁碎的白菜挤干水分备用。

步骤5/9羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

步骤6/9肉馅搅打均匀上劲，在把大白菜放入，继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

步骤7/9取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅

步骤8/9捏成饺子生坯。

步骤9/9入锅中煮熟随醋碟上桌即好。