又油炸又多糖,好吃但不能多吃哦
红薯切滚刀块儿放入一碗清水中。泡十分钟后取出沥干。
平底锅中倒入一碗油烧热,将沥干的红薯块加入炸制
红薯炸至金黄捞出
锅中油倒出,只留少量即可。继续小火加热,把一大块儿冰糖和少量清水加入油中。
锅中先是冒大泡
渐渐变得小而密
颜色开始发黄,气泡有的地方开始消失
糖浆变得粘稠,颜色变深
将红薯加入锅中翻匀后盛出即可
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤
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