电饭锅版蛋糕

步骤1/5

准备好食材，先将蛋白分离放在无水无油的盆中，将蛋白打发到有丰富的泡沫加一勺糖，要打发个20分钟差不多，期间要分三次加入白糖，一滴白醋，最后再加点盐打发会更甜些，要蛋白打发到盆翻过来不会掉就好了。

步骤2/5

打好的蛋白。

步骤3/5

在另一个大碗中蛋黄加入牛奶搅拌均匀，再加入面粉拌匀，后盛出部分蛋白分2次拌匀。

步骤4/5

将电饭锅预热好，在锅里刷些油再倒入蛋糕糊，再震下锅把多与空气排出，抹平蛋糕表面，放些自己喜欢的干一果在表面，按下煮饭键，等键跳起拿一块布盖住出气口20分钟左右，再按下煮饭键等它跳起就大功告成啦！

步骤5/5

做好的蛋糕，还挺好吃的。