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红烧冬瓜

好久没有吃冬瓜了，突然做一次，没想到这么好吃，哈哈

Liy丽
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冬瓜一斤、里脊肉适量、料酒适量、水适量、酱油适量、生抽适量、生姜适量、盐适量、味精适量

步骤1/2把冬瓜削皮洗净切成小段，里脊肉切条，姜切成片，三到四片就可以了
步骤2/2

锅烧热倒油，放姜片偏炒出香味，放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜，倒入一到两茶勺料酒，再倒一点生抽和酱油上的色就行了，不要太多，翻炒均匀，然后再倒入清水，烧开后放入适量盐和味精，盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了，起锅装盘，洒点葱花