上次的方法不是很成功,这次换个方法灌鸡蛋,比较简单,新手可以试试哦~~我也是第一次做,O(∩_∩)O哈哈~
面粉揉成柔软的面团,醒20分钟,天气冷的话可以用温水和面。
鸡蛋打散,加入洋葱碎、盐,搅拌均匀。
醒好的面团分成两个,擀成两张一样大的面饼。
一张面饼放入盘子里。
倒入鸡蛋液。
盖上另一张面饼,边缘捏紧。
平底锅热油,下饼小火煎。
底面煎至金黄色,翻过来将另一面也煎至金黄即可。
切小块装盘,可以吃啦~~~~~
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