芝麻糯米枣

准备的食材。

糯米粉用水合成柔软的面团。

红豆沙揉搓成豆沙球。

取糯米团，搓圆捏成凹形，包进豆沙球。

收口搓圆，捏成枣形。

逐个沾满白芝麻。

油烧至五成热，将“枣”一个个下锅。

枣儿有点膨胀时，轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色。

捞起用花纸吸油即成。