记得多年前初到异国的清晨,热情的房东太太准备了这款小食迎接我的到来,这也是我在他乡感受到的第一份温暖。于是便记住了这个香香味道和酥脆的口感。无论作为营养早餐还是招待朋友的下午茶,这道小食都是不错的选择~~尤其是深受cheese爱好者的喜爱哦~~~
将白土司单面均匀涂上一层黄油。(记得要将吐司放在盘子里再涂,防止吐司被撕碎。)
小火热锅,将涂满黄油的一面放入锅内后,取芝士一片平放在吐司上方。
待黄油微溶后(大约过个10 秒),在表面撒上少许海盐和黑胡椒。(由于本人实在无辣不欢,所以加了留学生的女神——老干妈,嘻嘻。)
待底面煎至金黄,将第二片吐司,黄油面冲上,放在芝士上。
用铲子翻面!翻成功了吗?听到黄油嘶嘶的响了么?嘿嘿~看到金黄的吐司,馋了木有??嘻嘻。
耐心的等下面的吐司也煎至金黄。就可以出锅啦~~~
serve!!
看着微溶的cheese~~~飘着女神的清香 = = 一口吃掉吧~~~~~~XDD
材料一览图。
火候要注意,刚开始做的时候一定要小火,吐司是多么柔软的东西很容易变黑焦 = =
翻面最好一气呵成不然翻的哪哪都是~~~
成品可以撒上白芝麻提香。因为我用的是家庭烘焙的白芝麻吐司,所以省略了这一步哦。
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