清热祛湿,最岩现在暑湿天气
鲫鱼洗干净
其他材料洗干净,待用。棉茵陈及夏枯草要用水泡十分钟。
鲫鱼下锅煎至金黄。热油加些盐,煎鱼就不会烂拉。然后加水滚5分钟。
砂锅烧开水,先下配料,5分钟后下鲫鱼,要连同煎鱼油锅里的水一齐倒入煲。大火煲10分钟,小火2小时后OK。喝前半小时加盐。
鲫鱼记得先煎
茵陈用量过大可引起头晕,恶心,腹泻,上腹部不适,急性肝胆损伤,亦有心律不齐的报导
本品清肝明目之中,略兼养肝,配当归、枸杞子,可用于肝阴不足,目珠疼痛,至夜尤甚者
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