动物饼干vs果酱饼干

步骤1/13

软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。

步骤2/13

依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。

步骤3/13

加入过晒混合的高筋和低筋面粉。

步骤4/13

用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。

步骤5/13

加入15克芝麻，揉成光滑的面团。

步骤6/13

把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。

步骤7/13

拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。

步骤8/13

放在油布或者油纸上。

步骤9/13

把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。

步骤10/13

面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。

步骤11/13

拿去多余的部分。

步骤12/13

剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。

步骤13/13

香喷喷的水果酱饼干出炉。