红薯去皮切块。
大火15分钟蒸熟。
趁热压成泥。
在红薯泥中加白糖、澄面、糯米粉。(糯米粉要一点一点的加直到不粘手)揉成面团。
面团分成相等的剂子。
揉圆按扁,做成圆饼状。
洒上黑芝麻。
锅内油热后放入红薯饼。
中小火煎成两面黄即可。
出锅趁热食用。
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤
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