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买回一只鸡,做一道菜单调,两种吃法。

一脸沧桑
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

三黄鸡 半只、 葱段 适量、 姜片 适量、 香菜 适量、 香叶 适量、 花椒 适量、 大料 适量、 芝麻酱 适量、 酱油(或生抽) 适量、 米醋 适量、 白糖 适量、 精盐 适量、 适量、 适量、 蒜米 适量、 香油 适量、 红油 适量、 熟花生碎 适量

口水鸡的做法步骤

小窍门

1 煮鸡肉时或不能太大,小火浸熟,鸡肉很嫩。
2 夏天食用,可以将煮好的鸡肉放在凉水或者冰水中浸泡几分钟,鸡皮口感脆嫩滑爽。

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