在家乡每到这个季节妈妈就会做这道菜,几乎天天吃,因为院子里就种土豆豆角,那时候怎么吃都不腻,现在出来工作了,吃的也就少了,今天就决定自己亲手做一次,这可是我的处女座哦!
土豆切成块,豆角摘好掰两半,五花肉切好 , 把葱切段,锅内倒油烧热后将五花肉倒入翻炒,加入酱油继续炒,然后放入豆角炒至变色再倒入土豆,一起翻炒,然后放大料葱段,加入准备好的开水没过料,盖好盖将水再次烧开,最后加入盐和鸡精收汁出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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