红烧土豆

步骤1/8

土豆洗干净去皮，再洗一次；

步骤2/8

洗干净的土豆切成小方块，用清水侵泡10分钟；

步骤3/8

捞起浸泡的土豆，在过一次水，沥干待用；

步骤4/8

热锅热油，切好的小方块的五花肉，放入锅中煎，微黄，翻转，继续煎，会出很多油，放一点酱油、盐，煎至黄黄的；

步骤5/8

很香很香，锅里也有很多油，盛在碟中，待用；

步骤6/8

刚刚煎锅五花肉的锅是热的，油也有，直接导入土豆块，翻炒匀，2-3分钟之后加入水，继续翻炒匀，直到土豆颜色变了。

步骤7/8

加入辣椒、刚刚煎好的五花肉、盐、酱油，继续翻匀，直到全部熟了，。

步骤8/8

美味的红烧土豆，出锅了。在晚回家都可以吃饱哦。