用说不出的苦,和带着妈妈的滋味的清甜家鸡,以及美名曰女性之豆的黄豆,给绝不丧失勇气的自己清清火,打打气吧!无论何时,女人都要爱护自己愉悦自己,带着享受的心情,喝下这貌苦实甘甜的清补凉汤吧!
准备好各个食材,因此姜较不同,故专拍它,以便区别
步骤2/7鸡块飞水,去油污沫
步骤3/7将所有食材放进电饭锅里,开大火煮沸
步骤4/7煮沸后,有中小火裆的调制就调至小火,炖一小时左右。没有分裆的电饭煲就调到保温十五分钟又开十五分钟,反复两次。如果有胡萝卜的可以也放进去。一起煲软。
开盖加盐,焖3-5分钟后可饮用。
大功告成!妈妈的味道,喝了好想家……
把顺便煮多了的黄豆,在未加盐之前就舀出,剩余足够配汤的量即可。舀出的分量,可以做另一个美味下饭菜哦!至于是什么菜,明天再上新。请关注蓝佳的美食天地哦!
姜最好用大黄嫩姜,家里的黄姜用完了,所以我用了更贵更适合炒菜用的沙姜。味道是真的不一样,沙姜的香料味更重,这汤需要清辣的姜味。
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