土豆营养丰富且容易饱肚,夏季炎热不想吃饭怎么办,来一份清爽土豆泥吧
土豆削皮放锅中蒸熟,一定要熟透(筷子可以轻易掰开两半)
步骤2/7煮熟的土豆取出放入保鲜袋中,将土豆压成泥,倒出装入大碗备用
步骤3/7煮一个鸡蛋,将蛋黄取出放入土豆泥中搅拌,使其与土豆泥充分融合
步骤4/7剩下的蛋白切丁,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,甜玉米粒煮熟,备用。
步骤5/7土豆泥中加入少许盐、白胡椒粉和适量的沙拉酱
步骤6/7将胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、甜玉米粒倒入土豆泥中,搅拌均匀。
夏季天气炎热,将土豆泥放入冰箱冷藏一会儿,味道更佳。
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