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麻辣酸萝卜

对于80后的我，这道菜让我想起小时候，一个老婆婆卖的一毛钱好几片的这个萝卜片片，那个味道现在都还记得，只是做不出来那味道了

安静j
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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麻辣酸萝卜热量：61 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：2.63克

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食材主料/辅料

白萝卜一个、辣椒面看自己吃辣的程度而定、盐适量、自制辣椒红油适量、白醋适量、白糖适量

麻辣酸萝卜的做法步骤

步骤1/4萝卜切片
步骤2/4撒上盐腌15分钟，盐的量可以多点，后面不放盐了
步骤3/4

15分钟过后，把萝卜用手把水拧干，放入干辣椒面、白糖、白醋，拌匀，继续腌上20分钟
步骤4/4

拌上自制红油辣椒就好了

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