热锅冷油,加葱花、西红柿炝锅。
炒至西红柿粉碎,出香味,加水。
面粉慢慢加水用筷子打成小碎面块,倒入烧开的西红柿汤中。
面疙瘩煮熟时打入鸡蛋,关火,加香菜、香油。
香喷喷热腾腾的西红柿疙瘩面。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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