食材准备好
小火入油,沾匀锅底,倒入蛋液,动作快。轻轻翻动。六成液体凝固盛出。
OK
净锅,热锅冷油,葱花、虾皮爆锅。
倒入西红柿、木耳翻炒,待番茄的汤汁炒出,放适量盐,放入鸡蛋、黄瓜大火炒匀入味,出锅。
装盘。
盘子装不下了
米饭杀手
大爱了
鸡蛋炒制时要小火,低油温,倒入鸡蛋时鸡蛋周围不起泡为宜,六成蛋液凝固即盛出,可保证鸡蛋滑嫩。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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