香辣小龙虾

步骤1/5

多油烧至8分热，下姜丝、干辣椒、花椒炒香。

步骤2/5大火立即把龙虾放进锅里迅速翻炒3分钟左右。

步骤3/5加料酒、酱油、醋、冰糖、十三香、盐炒开后加啤酒大火煮开。

步骤4/5转小火，煮十五分钟收汤。没5分钟翻动一下。均匀入味。

步骤5/5待汤收到只有以前三分之一时加芹菜、香葱翻炒出锅。