步骤1/4豆腐切成两部分(不要太厚,不然炸的时候,鸡肉难熟),鸡肉剁碎(我用的是鸡胸肉,容易切),葱切末
把鸡肉末与葱末混合在一起搅拌匀,在其中一块豆腐上铺层搅拌匀的肉馅。我肉馅做多了,顺便炸了几个丸子。
步骤3/4接着就是把豆腐放进油里炸了,有最好没过豆腐。可以用线固定豆腐,我就用了根葱。
接着就是装盘啦
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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