外焦里嫩的酥脆口感,一下咬下入,里面嫩滑甜美的奶冻就融化在舌尖上了,哎呀,真是美妙绝伦。
奶锅里倒入一袋纯牛奶,加入3勺白糖和2勺玉米淀粉搅拌均匀。
放在火上边搅拌边加热成糊状,关火。碗里铺保鲜膜,把奶糊倒进碗里,再盖上一层保鲜膜,放进冷冻室冷冻1小时。
容器里倒入面粉,水,和融化好的黄油,1克小苏打搅拌成糊。
冻好的奶冻取出来切成块,然后放进面糊里,挂上糊。
炒锅倒油加热至6成热,一个一个的下入裹好的奶冻,炸至金黄色。捞出先在吸油纸上吸掉多余的油。
装盘,趁热咬上一口,外酥里嫩啊!可别烫到嘴哦!
如果想我这么好甜口的,就撒些白糖,哈哈,甜甜香香滴,美极了
黄油也可以用植物油代替
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