香菜肉末豆腐

步骤1/12

豆腐，鲜肉，香菜都准备好．

步骤2/12

把豆腐切成小块，鲜肉用刀剁成末，香菜切段备用．

步骤3/12

把锅烧热后倒入食用油．

步骤4/12

把肉末先倒入锅中．

步骤5/12

快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白．

步骤6/12

把豆腐倒入锅中．

步骤7/12

轻轻翻炒均匀，不能太用力，不然豆腐会碎掉．

步骤8/12

倒入一点生抽．

步骤9/12

加少量水．

步骤10/12

开中火翻炒均匀．

步骤11/12

撒上香菜段．

步骤12/12

翻炒几下，加入少量盐，即可出锅．