香煎马鲛鱼

步骤1/4

将马鲛鱼洗净沥干水，适量抹上盐淹制（也可加胡椒粉）半小时。

步骤2/4

干红葱头拍破和其他佐料准备好。

步骤3/4

将淹制好的鱼下锅中火煎至金黄后装盘。

步骤4/4

将佐料加入蚝油和酱油爆香后淋上煎好的鱼上，香煎马鲛鱼即可品尝。