番茄与罗勒那种来自于森林的清香,与虾子蟹子这种海洋中的鲜美物质的完美结合。夏天的一道开胃主食。
小番茄切成四瓣,蒜瓣切片。锅里放入橄榄油,小火炸蒜片,放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
左上为金黄的蒜片,右上为炸好的香料油。右下为意粉
倒入香料油,炒番茄,罗勒碎,虾(可以用虾仁),蟹子酱,烹白葡萄酒。加入番茄沙司,盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟(意粉无硬心)。最后可以撒上欧芹与芝士粉
可以添加鱿鱼等海鲜。
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