鸡蛋放入碗里
调匀后、放入牛奶和盐
都调匀后、放入蒸锅里
小火蒸
嫩滑美味
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短
咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦
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