步骤1/2将小黄鱼洗净,放入1生抽,盐,料酒中腌制1小时。将生粉和调料2孜然,十三香,胡椒粉混合,蘸满整个小黄鱼。
电饼铛中放少许油,将蘸满生粉的小黄鱼抖一抖,抖掉多余的生粉,放入电饼铛中煎3分钟,中间将鱼翻一下。这样外焦里嫩的小黄鱼就做好了。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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