蓝莓酱小餐包

步骤1/10

将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。

步骤2/10

搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。

步骤3/10

将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。

步骤4/10

的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。

步骤5/10

将发酵好的面团。

步骤6/10

放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。

步骤7/10

卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。

步骤8/10

将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。

步骤9/10

送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。

步骤10/10

取出，装入盘中即可。