步骤1/5面粉加红糖,酵母水和成面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵
步骤2/5面粉加白糖,酵母水和成面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
发酵至两倍大后分别排气,用幹面杖长方形薄片,两片中间刷清水,从一侧开始卷起
切成通等大小的厚片,横放醒发第二次,大概二十分钟左右,蒸屉抹油,冷水上锅开始蒸,中间不要掀盖,十五分钟后关火焖三分钟开盖就能吃了。二
还可以自己DIY各种形状。
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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