一:蛋奶浆的制作
蛋黄加50克糖搅均。
加入150ML搅均。
小火加热,其间要不停搅拌,以免糊底。
等到奶浆粘稠,即将沸腾时关火,晾凉备用。
二:制作果泥
哈密瓜切块。
放入搅拌机中搅成果酱备用。
搅拌好的果酱备用。
三:制成冰淇淋奶油加20克糖。
打发。
加入果酱。
拌均。
将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。
.....
将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。
盖上盖子,放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次,反复4次即可。
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