银耳又称白木耳,常食能提高肝脏解毒能力,有效去除黄褐斑、雀斑,减少脂肪吸收。枣又名红枣,五果之一,维生素含量颇高,含钙铁,能防治骨质疏松和贫血,常食能提高人体免疫力、抑制癌细胞。
将适量泡发好的银耳去除其蒂部、剪成小片+少量清洗好的去核红枣一起放入豆浆机,加水5杯,按"果汁键";然后把汤汁倒入锅里加适量冰糖,烧开后改小火再炖8分钟即可。真是好美味!
红枣每天5颗足已,过多食用会引起胃酸过多和腹胀;银耳每次约15克,外感风寒者忌用。
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