芒果芝士生日蛋糕

步骤1/18

大合照

步骤2/18

用蓝罐cookies和奥利奥各一半

步骤3/18

芒果切粒用搅拌机打糊

步骤4/18

黄油隔水融化

步骤5/18

用的是六寸蛋糕活底模，模具旁边涂上植物油，油纸铺在模具里面，底部和侧面也要铺好，这样脱模容易点。

步骤6/18

饼干碎铺到模具底部压实！

步骤7/18

鱼胶粉用冷水泡溶后加入20g糖！

步骤8/18

奶酪室温或者隔水融化后用打蛋器打软，边放入20g糖，打均匀！

步骤9/18

将芒果泥放入上一步骤的奶酪中。

步骤10/18

搅拌均匀成芒果糊

步骤11/18

将鱼胶粉水倒入芒果糊中！

步骤12/18

淡奶油加20g糖打发

步骤13/18

淡奶油加入芒果糊中

步骤14/18

全部材料搅拌均匀噢

步骤15/18

芒果糊倒入模具中，将它敲几下台面，去除面糊的泡泡

步骤16/18

放入冰柜中，冷藏1晚上，第二天可以脱模，要小心点

步骤17/18

其实面糊弄多了，我将其他的倒入别的模具中，开始装饰啦！自己按自己的style装饰吧

步骤18/18

完成，很好看很好吃，香香的芒果味，滑滑的口感！